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“露从彻夜白，月是故里明”，本日，咱们迎来二十四骨气中的第十五个骨气，也是秋季的第三个骨气——白露。“白露秋分夜，一晚上凉一晚上”，金风抽丰轻吟，清新宜人，白露的到来，代表着孟秋竣事，仲秋起头，此时仍是一年中日夜温差较年夜的时节。

《月令七十二候集解》中如许解释白露：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”前人以四季配五行，五行又以及五色相对于应，以秋日所属的白色形容秋露，故称“白露”。挨近地面的水汽在夜间遇寒固结成小水珠，当晨光初照，草木间镶嵌点点露水，晶莹似玉。

“一候鸿雁来，二候元鸟回，三候群鸟养羞。”以五天为一候，前人将白露分为三候，生动描画着天然界的微妙变革。此时，鸿雁、燕子等候鸟有序踏上南迁的路程，林间百鸟起头新一轮“囤货”，将四处觅来的干果食粮储存起来，都在为接下来的冬季作足筹备。

时价白露，对付稼穑来讲，既有收成之喜，亦是播种之始。北京师范年夜学社会学院人类学平易近俗学系传授萧放先容说，此时，年夜江南北的棉花吐絮待采，东北平原年夜豆丰满，华北秋收作物成熟。同时，秋种也在紧锣密鼓地准备中，田间地头一派忙碌气象。

常言道，“春茶苦，夏茶涩，要品茗，秋白露。”白露之际，正是茶树生长的黄金时期。此时，阳气收敛，所采之叶蕴含着一股怪异清香。闲暇时刻，煮一壶白露茶，瞬息间茶香袅袅。待细细咀嚼，只觉甘润醇厚，满口余香，使人归味无限。

旧时在苏浙一带，人们另有着白露酿酒的传统习俗，即用糯米、高粱等五谷杂粮一块儿酿造。如许酿出来的酒味道甘甜，米香浓烈，被称作“白露米酒”，常被用来款待来宾。若将这米酒封坛窖躲十年甚至二十年，凡是只会在家中有年夜喜事时，才舍患上开封品尝这份岁月沉淀下的醇香。

别的，白露时节，浙江温州一带另有着“食白”的习气。人们用白芍、白芨、白术等十种带“白”字的草药，配以乌骨白毛的老鸡、老鸭，煨一锅高汤，十分滋补。

白露为霜，仲秋微凉，无妨与亲朋互致一声问候，提示彼此添衣保热，共赏这宜人的秋天好风景。