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记者刘轶琳9月24日报导:为贯彻落实《国度卫生康健委食物司关于扩展预包装食物数字标签试点事情的函》（国卫食物标私函〔2024〕56号）等无关要求，优化食物标签治理，助力食物企业立异成长，知足消费者识读标签以及便当选购食物需求，上海作为天下首批数字标签试点地域之一，踊跃相应预包装食物数字标签试点事情展开，今全国午，“2024上海市预包装食物数字标签科普勾当”在徐汇滨江党群服务中间举行，11家试点企业的相干数字标签产物表态现场，吸引浩繁市平易近介入驻足体验。

比年来，消费者对食物养分康健的存眷度不竭提高，而传统的食物标签因受版面限定所载信息有限、字号偏小未便读取等身分已经难以知足人们对具体浏览食物标签的需求。数字标签是经由过程二维码等情势展现食物标签信息，消费者可以经由过程手机等挪动装备扫描食物标签上的二维码获取食物标签信息。相较传统标签，数字标签没有版面限定，字号可缩小，更容易识读，同时还可经由过程语音识读、视频讲授等方法丰硕食物标签信息通报手腕，利便各春秋段以及有特定需求的消费者领会食物信息。数字标签的泛起是食物标签畛域的一场改造，它知足消费者对食物信息的深度需求，也为企业带来诸高发铺机会，引领着食物标签迈向新的潮水，是推进食物行业迈向更智能化、便捷化、高效化成长路途的壮大能源。

自2023年国度卫生康健委员会启动食物数字标签试点事情以来，上海全力推动数字标签的推行运用，已经有多家试点企业已经设计实现数字标签产物。勾当现场，来伊份等9家食物企业经由过程展现数字标签试点产物与消费者面临面交流，奶成品、肉成品、饮料、粮油等产物上均印无数字标签二维码，消费者经由过程扫描产物上的二维码入进展现平台便可浏览食物信息。除了了文字先容外，展现平台还显现了图片、音频、视频等外容，这类别致的展现方法多维度增长了消费者对产物的领会，年夜幅晋升了消费者的浏览体验感。对付企业来讲，数字标签提供了更广漠的展现空间，便于企业入行信息治理和与消费者互动，合适数字化以及绿色可延续成长趋向。

食物康健引导标识通报简明易懂的养分信息，是引导住民选择更康健食品的首要手腕。上海踊跃展开“养分选择”标识等事情，养分标签是预包装食物标签上为消费者提供食物养分信息以及特征的阐明，此中至少包含能量、卵白质、脂肪、碳水化合物和钠含量的信息；今朝试行的“养分选择”标识经由过程A、B、C、D四个品级，综合反映饮品中含有糖、脂肪等成份的环境，两者均是住民选择康健食品的“无声导购员”。别的，现场设置的食物标签常识答题环节也入一步强化了消费者对养分标签常识的理解以及掌握，指导消费者做到会烹会选、会望标签。

这次勾当连系权势巨子专家科普讲授、试点企业教训分享、外场鼓吹展现及常识答题等环节，全方面、多维度地普及了数字标签以及养分标签常识，有用提高市平易近的康健意识以及养分素养，为上海市食物行业康健成长注进了新活气。下一步，本市将延续普遍采集食物出产企业以及消费者反馈，约请更多食物企业介入数字标签试点推行事情，促成数字标签周全运用，为市平易近康健以及食物工业高品质成长保驾护航。