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记者刘轶琳11月7日报导:热火朝天的膏方建造间内，跟着浸泡6个多小时的第一批膏方药材正式进锅，100口紫铜锅的炉火熊熊熄灭，颠末老药工们的不竭搅拌，一阵阵浓烈的药香扑面而来，建造间内的温度一下子就到达了40℃……今天正值立冬，上海西医药年夜学附属岳阳中中医连系病院（如下简称岳阳病院）拉开了冬日摄生的尾声。

冬日摄生，膏方是不变的“主角”。“岳阳膏方”是沪上西医摄生的一张靓丽咭片，吸引了愈来愈多的市平易近慕名前来，此中有着一个首要的缘由就是岳阳病院一直保存了自制膏方的传统，是上海甚至天下规模最年夜、自制加工才能最强的病院。每一年秋冬，病院的一合家紫铜锅一块儿熬制膏方的隆重排场已经成为海派西医文明的一壁旌旗。

“不少处所的膏方都是流水线上操作，电脑控温，一体成膏，效率是高了，但老西医的传统也逐步散失了。”膏方建造室里，教训丰硕的中药师朱晓春正在用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，他奉告记者，岳阳病院一直苦守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，分七个步骤：配方、浸药、提取、稀释、收膏、分装、晾膏。这七个步骤必要一天半到两地利间，终极出炉的是一人一方、原汁原味的岳阳膏方。

上午10时许，第一批膏方的“头汁”煮好了。朱晓春先容到，掏出药汁后，再继续煎煮、压渣提取“二汁”，“头汁”“二汁”归并安排在容器中积淀。为何要压渣？老药师娓娓道来，“不少有用成份都含在药渣里，只有榨患上干清洁净，才对患上起定制者花的钱。”

来日诰日，首批膏方将入进收膏阶段。收膏前，药师还会依照处方，挨次兑进阿胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类、黄酒以及糖类，另有各类珍贵的细料，如虫草、人参、鹿茸等。文火熬制中，玄色膏体逐突变稠，用竹板挑起膏体查抄，能淌下成片，也就是“挂旗”，才算收膏实现。随后，颠末分装以及晾膏，就年夜功乐成了。

“平易近间素有‘三九补一冬，来幼年病痛’的说法。”上海市名西医、岳阳病院血液外科首席专家周永明主任医师奉告记者，“跟着人们的康健需求不竭提高，膏方入补也愈来愈遭到平凡苍生的存眷。膏方具备滋补强身、抗衰延年、防病治病等多种成果。在冬日使用膏滋药增强相干脏腑的化生才能，充分一年中损耗的精、神、气、血、津、液等，在充分邪气的同时，可祛除了病邪，到达延缓朽迈、减轻疾病的目的。”

“‘春生、夏长、秋收、冬躲’是凭据一年四时的天气变革纪律而定的西医摄生准则，膏朴直是顺应冬气候候情况摄生方式。”岳阳病院老年病科首席专家陈咸川主任医师先容到：“膏方的次要作用是扶正补虚，作为我国冬令入补的传统保健药剂，在冬令闭躲时节对多体系的疾病都有着优良的医治结果，可以或许匡助泛博市平易近防治疾病，改善体质，提高糊口品质。”

岳阳病院一直保存着古法炮制膏方的传统，是今朝上海自制加工膏方汗青最悠长、才能最强、规模最年夜的病院。岳阳病院“海派膏方建造身手”进选上海市非遗代表性名目名录。

本年，岳阳病院膏方门诊预定已经近万人次。岳阳病院院长周嘉先容，“岳阳膏方”是由几代西医薪火相传、堆集了名医专家临床教训创立的传统西医特点品牌，深受苍生喜爱，如今每一年根基要建造2万料。为了更好地传布海派膏方文明，面积达1000余平方米的“岳阳膏方”楼于2021年建成。一楼为岳阳膏方建造基地，用于传承传统身手熬制岳阳膏方。二楼为中药膏方特点制剂传承事情室以及海派西医膏方文明铺厅，供年夜众零间隔领会西医药非物资文明遗产——海派西医膏方熬制身手。岳阳病院将一直以提高泛博市平易近的康健程度为己任，踊跃宏扬西医药文明，让西医药惠及更多平易近众，向社会传布迷信的西医摄生理念以及方式。

开炉后，这间膏方建造室将成为病院整个冬天最繁忙之处之一，这些会聚药材以及手艺菁华的膏方将在第一时间送到定制者手中。