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2亿助力金已经陆续转进商家账户、永恒开放收费“外卖管家”、孵化运营品牌卫星店、构建品牌权柄庇护机制、推出线上线下促消费勾当……近日，在“2025餐饮老字号立异交流会”上，美团颁布发表启动“中华老字号支撑规划”，推出系枚举措助力中华老字号高品质成长。

据领会，陆续到账的助力金，是美团自2024年11月下旬起头的10亿商家助力金一部门。自2024年12月30日起，美团已经陆续为更多的餐饮商家转进了现金，用于帮扶各类类型的商家立异以及延续成长。在社交媒体上，已经经有部门商家晒出账户截图，暗示收到了美团的专项助力金。有商家暗示，这笔钱将用于立异产物的研发与测试。

“2025餐饮老字号立异交流会”由中国贸易联合会以及美团主理，全聚德、豫园、廉价坊、聚春园、古南都、西安饮食等天下30多家中华老字号餐饮企业代表，配合探究中华老字号的数字化立异成长之路。

餐饮老字号深耕数字化，不竭焕发新活气

老字号承载着深挚的汗青文明秘闻、精深的传统身手，判若两人为消费者提供着优质的产物以及服务，博得了普遍的赞誉以及相信。

比年来，老字号在餐饮数字化上不竭探索深耕。美团外卖总司理薛冰在会上暗示，据美团数据，截至2024年，已经有超176 家中华老字号餐饮品牌、算计5400多家门店进驻美团，笼盖天下 31 个省级行政区、282 个都会。

薛冰暗示，在美团平台数字化助力下，老字号餐企不竭焕发新活气，线上搜刮量延续爬升，“老字号美食”在美团APP三年搜刮量增加18倍，老字号在美团到店餐饮板块上延续成长，中华老字号在美团团购单量五年增加4.5倍。

▲在平台数字化助力下，老字号不竭探索线上增加新渠道。

“愈来愈多年青消费者成为老字号忠实粉丝，跨越50%是35岁如下的年青消费者。” 薛冰先容，在数字化动员下，老字号不竭迎来新增加，之外卖为例，中华老字号外卖单量5年翻了一番。

数字化为老字号不竭斥地增加新渠道，以全聚德为例，从2016年起携手美团起头一系列数字化探索以来，全聚德精品烤鸭在年夜众点评上被消费者推荐了1353.8万次。2024年年末，全聚德还与美团外卖开展深度互助，探索拓宽线上外卖市场的新模式——品牌卫星店，今朝全聚德已经在北京落地两个老字号卫星店。

线上渠道，为老字号不竭吸引年青新用户，山东超意兴以实惠的把子肉、收费的玉米面粥等具备质价比的餐品，俘获了一年夜批线下“忠粉”。而这些实惠餐品经由过程美团外卖、美团团购等线上渠道，吸引了愈来愈多“新粉”。据统计，自上线美团以来，超意兴已经累计服务过万万用户。

深耕数字化，也让老字号不竭立异招牌菜，始创于1880年的广州老字号茶室陶陶居酒家，三年前打造了爆汁盐焗鸡，让爆汁盐焗鸡成为餐饮行业煊赫一时的品类。之后，陶陶居延续入行爆品探索，2024年又接踵打造出干炒牛河、单人自选茶点等爆款产物以及套餐，单月外卖贩卖额突破百万，从多人会餐场景，拓铺了单人餐、事情餐等多场景谋划，拓宽线上增加新渠道。

平台投进2亿助力金，加快中华老字号数字化过程

老字号在踊跃探索数字化的同时，美团也在不竭投进资本为老字号成长提供全场景支撑。

2024年11月，美团颁布发表投进10亿助力金，为专一产物、探索立异的餐饮商家提供更多支撑，配合推进行业康健成长。此中，投进2亿元加快中华老字号数字化过程，以现金补助以及数字化赋能的情势，为单门店中华老字号提供3万元，多门店中华老字号凭据线上谋划规模最高200万元现金支撑，用于老字号数字化谋划人材培育以及激励。

据领会，这笔资金已经经陆续转进商家账户，自2024年12月30日起，美团已经为更多的餐饮商家转进了现金，用于帮扶各类类型的商家立异以及延续成长。

▲美团启动专项支撑规划，将投进更多资本支撑老字号成长。

为入一步助力老字号企业完成高品质成长，美团在会上启动“中华老字号支撑规划”，将投进更多资本，匡助中华老字号擦亮“金字招牌”。

据先容，美团将为中华老字号提供永恒收费“外卖管家”服务，由业余外卖运营师接收商家的线上门店谋划，收费提供品牌营销以及门店谋划类课程，匡助更多中华老字号用好线上东西。

为了宏扬老字号文明，美团将为中华老字号定制专属线上标签，消费者在美团外卖、年夜众点评上搜刮“中华老字号”，便可查望认证门店，认准“正宗老滋味”。截止今朝，美团已经为超 3900 家门店打上了“中华老字号”专属标签。

别的，美团还将向中华老字号收费开放多种数字化东西，包含：提供“百亿暴光”以及“万店返佣”，支撑中华老字号使用母品牌天资孵化以及运营品牌卫星店；收费开放AI智能选址选品、BETTER客群增加模子等平台数字化东西，匡助老字号精准捕获市场机会；斥地线上批发新渠道，提供专属线上批发客服、缩短开店流程等。