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通信员张雨卓7月9日报导：7月9日午时，由上海市平易近俗文明学会与上海交通年夜学人文学院配合主理的“百大哥字号’仁昌顺’苏式糕点韩国粹生品鉴勾当”在上海交通年夜学人文学院顺遂举办。上海市平易近俗文明学会会长、上海交通年夜学人文学院长聘传授周斌博士向来自韩国亚洲年夜学近20论理学生先容了苏式非遗糕点文明。

姑苏仁昌顺食物有限公司董事长陆小星带来了二十余种分歧口胃的苏式非遗食物，并在现场详细讲述了每一组糕点所蕴含的文明故事。在场的韩国粹生在称颂苏式甘旨糕点的同时，被标致动人的非遗故事所深深吸引，暗示但愿无机会必定往姑苏吴江震泽“仁昌顺”百大哥字号博物馆现场感觉江南文明。

本次勾当获得了姑苏市吴江区人平易近当局外事办的年夜力支撑，作为首批上海市平易近俗文明学会首批理事单元的“仁昌顺”，其董事长陆小星暗示：本年6月，在上海市平易近俗文明学会的推荐下、在姑苏吴江区人平易近当局外事办的支撑下，“仁昌顺”携带了多种甘旨苏式糕点，走出了国门，加入了“第八任联合国秘书长潘基文师长教师的八十年夜寿生日”晚宴，苏式糕点作为中国非遗的首要门类，获得了潘基文师长教师等首要佳宾的高度承认。

这次百大哥店“仁昌顺”苏式糕点韩国粹生品鉴勾当，是推动中华平易近俗文明走出国门的又一次有意义的测验考试：一方面，在韩国年夜学生群体中调研苏式糕点“韩国版”口胃改进，在连结纯正的苏式糕点咀嚼与调性的根本上，开发韩国受众接待的“韩国版”苏式糕点，推进中华平易近俗文明国际商业；另外一方面，从品鉴苏式糕点的韩国年夜学生脸色与表述中，能让人体味到这类家常式的平易近俗文明交流勾当可以更为贴切、天然地讲好中国故事，让本国学生体验“可感、可亲、可恶的中汉文化”，培育本国学生“知华、友华、爱华”的文明情怀。

拍照：周金婕