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近日，博主“猴年夜腕”接洽媒体爆料称，7月28日，他在宽板凳老灶暖锅河北廊坊一家门店采办了极品羊上脑，一份200克，售价为38元，当天其以快递情势送至检测机构检测。

博主“猴年夜腕”的视频中暗示，一份200克，一斤是95元，代价其实不廉价。商门风称是纯羊肉，可是其送至第三方机构检测后，效果显示，该极品羊上脑含有猪成份以及鸭成份。

图为“猴年夜腕”发布的视频截图

随后，“猴年夜腕”向该门店的属地羁系局举报，市监局事情职员前去现场后对羊肉入行取证并送往查验。9月5日，河北廊坊广阳区市监局新开路分局卖力人奉告南都湾财社记者，其确凿收到了举报，送检羊肉正在检测中，预计下周以内会出检测效果。

凭据“猴年夜腕”的爆料视频，店家暗示，所用羊肉为总部同一配送，虽经微调，但为纯羊肉。

店家暗示，所用羊肉为总部同一配送，虽经微调，但为纯羊肉

对此，有网友暗示，意思是说我花羊肉的钱买猪肉以及鸭肉。

有网友暗示这么高的代价居然卖假的羊肉

也有网友思疑羊肉被博主更调过。另有网友称，羊肉为总部配送，感受不克不及全怪老板。

也有网友思疑羊肉被博主更调过

9月5日早晨，南都湾财社记者再次致电涉事门店，门店事情职员暗示对此事其实不知情，也没法将采访需求传达给门店卖力人。记者拨通客服暖线，客服暗示，对此事其实不知情，也没法提供相干卖力人接洽方法。

这次疑似贩卖假羊肉的重庆宽板凳老灶暖锅，始创于2003年，所属公司为重庆市易品康餐饮治理有限公司。官网显示，其现有300余家分店，此中北京100余家，其他门店遍及天下多地。

9月5日，南都湾财社记者以消费者身份征询了多家宽板凳老灶暖锅门店后领会到，多家门店的羊肉产地、来历纷歧。伙计均向记者暗示，门店所售羊肉为纯羊肉，均按份发售，每一份150克到225克不等，分歧羊肉品类代价分歧。

究竟上，该暖锅店并不是首个被查出羊肉搀假的店肆。

巴奴旗下子品牌“超岛自选暖锅”也曾经在2023年被曝羊肉搀假。有视频博主在社交网络上发布视频称，该品牌有暖锅店售卖“假羊肉”，售价约80元一斤。

随后，巴奴经由过程其微信公家号发布动静称，凭据超岛团队最新送检陈述，效果显示其羊肉卷确凿含有鸭肉成份。对此巴奴要求超岛多家门店破产整改，取缔自力洽购权，同时对在合生汇店消费过该产物的主顾入行赔付。这次赔付共触及8354桌，总额约为835.4万元，每一桌可支付1000元。

巴奴旗下子品牌“超岛自选暖锅”被曝羊肉搀假后发布的赔偿方案

张亮麻辣烫也曾经被曝出卖“假羊肉”，称其羊肉中检测出了猪成份以及鸭成份。

为何商家总用鸭肉“假冒”羊肉？

据央视网报导，“假羊肉”的本钱极低，一斤或者不到10元。

有内蒙古羊肉供给商先容，加了羊尾油的鸭肉卷，差未几是15元/千克，算上去七八元一斤；羊肉以及鸭肉混在一块儿，代价相对于高一些，不外也就20元/千克摆布。

图为网售界面截图

还有媒体梳剃头现，用鸭肉夹杂的牛羊肉卷，代价一般在7-15元/斤之间；调节肉卷代价稍贵，代价一般在12-30元/斤不等；而同平台的纯羊肉卷代价根基在45-60元/斤之间，差价最高可达53元/斤。

按超岛自选暖锅羊肉80元/斤的售买价计较，此中的差价不成谓不高。若是洽购羊肉夹杂卷，仅从文中所列出的代价望，门店在1斤“羊肉”上至多或者可赢利73元。

编纂丨林琴 北京商报综合南边都市报、彭湃新闻、央视网

图 片 丨抖音@猴年夜腕视频截图、电商平台截图、巴奴微信公家号截图