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记者程琦1月20日报导：挤爆外滩、武康路、田子坊；打卡蟹粉小笼、红烧肉、年夜馄饨、炸猪排.......在曩昔的两个多月，上海成为浩繁韩国人到访中国的第一站，“周五放工飞上海”成为韩国游客的常态。据上海海关统计，2024年12月，上海浦东机场港口入入境韩国籍旅客超13万人次。据察看，打卡地标景点、尝鲜当地美食已经成为韩国旅客在沪一样平常。

境外旅客来沪，上海商家若何接住这波流量？记者跟从上海市商务委实地访问发明，经由过程多语言导购、离境退税、增设境外购票渠道等方法，沪上实体贸易正全力优化调改各项服务行动，以期激起消费新活气。

增设中、英、日、韩等“多语言导购”

“正常业务是到清晨零点，这段时间，天天晚饭时间、出格是晚22时今后的夜消档时段，有年夜量的境外旅客来用餐、此中尽年夜大都是韩国旅客。”第一百货“好久之前”门店事情职员奉告记者，为了更好提供服务，门店出格增设了韩文服务提醒牌，相干服务指引等用韩文标注。

在第一百货贸易中间，好久之前羊肉串、海底捞以及牛NEW寿喜烧等店肆已经成为境外旅客的“必吃榜”热点之选，每一到早晨10时今后，这些商店的主顾根基以境外为主，此中韩国以及西北亚旅客占比高达70%-80%。

第一百货贸易中间营运治理部相干卖力人乔慧君奉告记者，数据显示，自往年12月以来，第一百货总体客流同比增加20%以上；本年1月以来，第一百货总体客流同比增加30%以上。“从1月17日起，咱们第一百货将增设‘多语言导购’服务，去来的境表里旅客可到服务台支付有‘中、英、日、韩’等多语种的导购手册，利便导览购物。”

“新六合店比邻‘年夜韩平易近国姑且当局原址’，这段时间韩国旅客来沪打卡，咱们的餐饮店竟同样成了热点点位。”费年夜厨市场部卖力人卢文伟奉告记者，今朝，费年夜厨上海新六合店、人平易近广场来福士店、悦荟广场店等境外旅客较多的门店已经经增设了韩语、英语的批示牌，并将菜单调整为中、韩、英多语言菜单，利便去来的境外旅客用餐。

为了更好地接住这波“国际流量”，上海商家纷繁使出哪些“望家本事”？正年夜广场经由过程组织外语培训、配备50语种翻译机、设置双语指引及搭建多语种官网等措施，优化领取方法以及外币兑换服务，为本国旅客提供细腻而知心的体验。FOUND158已经经完成了外卡领取的便当化，一些门店，除了了英语，还能提供西语服务，遭到小语种主顾接待。

部门实体阛阓增长“离境退税服务”

在锦沧文华SHUSHUTONG门店内，有几位韩国蜜斯姐正在筛选衣物，并扣问领取方法。事情职员奉告记者，虽然单价在千元以上，但如许的外乡设计师品牌比来已经火到了韩国，是以很多韩国旅客来沪首选就会来选购。

“自往年12月以来，新增客流的80%都是韩国客。不少韩国蜜斯姐在采办的同时，也会征询是否可以完成‘离境退税’。不外今朝在门店尚不克不及完成。”SHUSHUTONG事情职员奉告记者，而为了更好吸客，品牌在打扮、饰品的陈设部署上也动了一番脑子。

记者领会到，针对境外旅客消费的现实需求，沪上部门实体阛阓已经增设离境退税服务。

“消费满500元起便可享用离境退税。退税物品的退税率为11%，在退税进程中，退税代办署理机构收取2%的手续费，境外旅客现实可以或许拿到的退税率为9%，退税币种为人平易近币。”第一百货一楼客服中间客服专员陈佳敏奉告记者，连日来，诸如W.M.等快时尚女装，和阿迪达斯等静止品牌的贩卖增幅较着，另有美妆品类，都是境外旅客来沪消费的首选。

注重到，除了了离境退税服务外，在正年夜广园地下一楼，还设有携程外币兑换点，可以利便去来的境外旅客完成货泉兑换。

上海市商务委先容，本市正延续推进重点商圈、贸易街区、商超便当店、餐饮店、会铺、药店等场景及重点商户领取便当化情况建设。截至2024年末，全市完成6.5万家商户、9万余台终端支撑受理外卡领取，“外包内用”“外卡内绑”等挪动领取产物运用场景入一步扩展，领取方法不竭丰硕。

蟹粉小笼、红烧肉、馄饨成为本帮菜必吃美食

究竟上，当地糊口攻略型内容平台年夜众点评的数据也印证了这股“韩潮”，11月以来，平台韩国用户日走访量延续爬升，总走访量环比增幅接近40%，最高单日走访量相较免签政策落地前增加跨越300%。据平台数据察看，11月以来，韩国旅客在沪最爱烤肉、本帮江浙菜、韩国摒挡品类，上述品类餐厅评估区韩文内容增幅至多。正餐小吃以外，霸王茶姬等网红奶茶饮品店、洗浴汗蒸等休闲文娱商家的评估区也留下了韩国旅客的萍踪。

“除了了年夜白兔奶糖外，来上海的韩国旅客，几近人手一份蟹粉小笼包。”莱莱小笼作为上海“必吃榜”上主营小笼包的特点餐厅，成为韩国旅客来沪游览的必打卡美食店。据餐厅相干卖力人透露，近两周店里的韩国主人和列国外籍主人占比能跨越20%，最喜好点的是招牌蟹粉鲜肉小笼，也会测验考试馄饨、猪排等当地特点菜。

“莱莱小笼的‘必吃榜’门店是老店，位置恰好在南京东路游览区四周，处于上海老石库门街区，加之店里的传统上海美食，天然成了外籍旅客感觉上海文明的窗口。”上述卖力人奉告记者，“除了了外洋美食网红的推荐，很多韩国主人是被海内友人，或者者常驻上海的韩国朋侪带来的，这种主人通常为望了点评的‘必吃榜’选了咱们店。”据他先容，“必吃榜”作为一张上海都会美食咭片，始终都是外埠旅客感觉上海美食文明的权势巨子参考，“这波韩国人来沪高潮里，榜单上像莱莱如许代表本帮美食的老店更易遭到存眷。”

韩国旅客的打卡暖更是让很多海内门客“反向种草”，在年夜众点评莱莱小笼“必吃榜”门店的评估区，有效户写道：“来体验一下上海的含韩量，感受身处外洋，列国语言都有。吃了这么多小笼确凿始终没来过莱莱，随着韩国友人来打卡，滋味确凿不错。”

据上海“必吃榜”餐厅人以及馆蓝总先容，韩国人喜好吃肉，来店里必点本帮金牌红烧肉。“如今天天都有十几桌的韩国主人，由于咱们是正餐餐厅，家庭型以及几个朋侪一块儿来的占多数。”蓝总暗示。

而钟爱“蟹粉”的韩国旅客，也捧红了人以及馆的“蟹粉捞饭”。“多是由于韩国没有如许的烹调伎俩，以是又新奇又喜好。”蓝总奉告记者。别的，生煎包、小笼包等“地标属性”美食也备受喜爱，“在韩国人眼里，上海差未几就等于生煎、小笼包。”记者在现场望到，人以及馆独具上海海派风情的情况以及菜品，能让韩国旅客沉醉式透过美食感觉当地文明。

值患上注重的是，韩国旅客到了中国，还进乡顺俗地用起了当地线上平台，来晋升本身的用餐体验。据人以及馆伙计反馈，另有一部门韩国主人学会了使用年夜众点评，线上取号列队。“咱们必吃榜门店一到饭点根基都患上列队，提早取号能年夜年夜节流现场等位时间，利便放置此外行程。”除了了慕名而来打卡的韩国门客，在人以及馆的等位区，经常能望到泰国、日本、韩国、中国等国主人的“年夜杂烩”。“这很合适上海国际年夜都市的气质。”蓝总暗示，但愿这类国际美食交流、交融的空气可以始终延续上来。